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Reflexión final
Este curso me ha ayudado a completar mis conocimientos en materia de nutrición y alimentación.
Quizá, de los 4 bloques que hemos visto, el que más me ha llamado la atención es el de Educación y estilo de vida, sobre todo la parte de los comedores escolares. Analizar el menú me ha parecido muy interesante y me ha llamado la atención que bastantes centros escolares presentan unos menús que no cumplen con las recomendaciones establecidas en la "Guía de Comedores Escolares". Me imagino que muchos de los centros que sirven menús escolares tienen un enorme dilema entre lo que hay que comer, lo que quieren comer los niños y, lo que exigen los padres.
Este curso además me ha dado ideas para trabajar con mis alumnos tanto a nivel de actividades como de formulación de ellas.
En mi caso, la realización de este curso ha sido una experiencia positiva y, si tengo que resaltar 3 aspecto me quedo con:
- El trabajo en grupo
- Las actividades propuestas para asimilar los conceptos
- La rapidez de la tutora para responder a las dudas y a las correcciones.
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